昨日，國家衛(wèi)健委官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6種“三新食品”的公告》，審評機(jī)構(gòu)組織專家通過了擬微球藻新食品原料安全性評估材料審查，獲批為中國新資源食品原料。  

       從2013年提交申請至今，歷時7年，擬微球藻作為新食品原料的審批終于獲得國家官方通過，這一消息引起的微藻行業(yè)的狂歡，也給所有的微藻從業(yè)者注入了一劑強(qiáng)心針，可喜可賀！

       新資源食品是指在我國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無食用習(xí)慣的，符合食品基本要求，對人體無毒無害的物品。其可以作為原料直接加入到普通食品和保健食品中，又稱為新食品原料。

圖片來源：衛(wèi)健委官網(wǎng)

新食品原料——擬微球藻

       擬微球藻(Nannochloropsis sp．) ，又稱擬微綠球藻或者擬微綠球藻，屬于單胞藻科擬微球藻屬，藻體微小，通常為綠色或黃綠色，是一種分布廣泛的海水藻類。不僅僅是通過新食品原料的安全性評估，擬微球藻身上還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，在作為食物的前提下，還可以滿足我們?nèi)粘Ｋ�需的多種營養(yǎng)素。    

       該藻含有豐富的蛋白質(zhì)、二十碳五烯酸（EPA）等營養(yǎng)成分，EPA含量為5%左右，并且不含有DHA。EPA是Omega-3的一種，它對人類健康，尤其是人體的生長發(fā)育至關(guān)重要。大量研究顯示EPA具有抗炎和抗氧化活性等，可以調(diào)節(jié)血壓、血脂和血糖；對動脈粥樣硬化斑塊因子，減肥，甚至對心理健康亦有明顯的有益作用。吃了不僅健康、美麗，還有助于減肥，還有什么食物是比擬微球藻更完美的呢。

       除此之外，擬微球藻還含有維生素、色素、微量礦物元素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)�？梢哉疹櫣δ芎蜖I養(yǎng)的全面性，更符合當(dāng)下社會追求健康、綠色、養(yǎng)生的消費習(xí)慣。

擬微球藻

應(yīng)用場景

       當(dāng)然，以上都不是重點，重點是怎么吃？那么擬微球藻是如何應(yīng)用到我們?nèi)粘５娘嬍持腥サ哪兀?/span>

       擬微球藻通過收集、干燥后可以獲得全脂藻粉和脫脂藻粉，通過加工可以應(yīng)用到多種常見且美味的食物當(dāng)中去，做成微藻類食品。截止目前已有多種微藻相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)成功，比如微藻活性肽飲品、微藻代餐粉、微藻能量棒、微藻營養(yǎng)飲料、微藻兒童面條、水餃，還有烘焙、植物肉、壓片糖果、天然色素、藻源零食（脆片、膨化、辣條等）等。

       小藻科技，一家專注于微藻產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)的高新技術(shù)型企業(yè)，具有專業(yè)微藻研發(fā)團(tuán)隊和微藻實驗室，擁有目前國內(nèi)最大的微藻養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，能夠為市場提供優(yōu)質(zhì)的擬微球藻全脂藻粉和脫脂藻粉，是微藻提煉領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，關(guān)注血脂健康，關(guān)注可持續(xù)發(fā)展！