魚在在藻，依于其蒲。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)水產(chǎn)品需求的數(shù)量和質(zhì)量都在不斷提高，水產(chǎn)動(dòng)物集約化養(yǎng)殖被普遍應(yīng)用，這也直接導(dǎo)致了水產(chǎn)飼料需求量的快速提高。由于水產(chǎn)飼料主要原料魚粉和魚油的每年全球供應(yīng)量基本穩(wěn)定，日益增加的水產(chǎn)飼料需求量與魚粉、魚油供應(yīng)不足的矛盾愈發(fā)尖銳。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年 6成以上的魚粉和7成以上的魚油 都被消耗在了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，開發(fā)可替代魚粉/魚油的新型飼料原料已成為確保今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于魚粉、魚油全新替代品的需求異常迫切，但人們一直沒有發(fā)現(xiàn)可以穩(wěn)定量產(chǎn)且權(quán)威公認(rèn)的替代品。某些特定的動(dòng)物蛋白源和植物蛋白源因其資源量豐富、價(jià)格較低、產(chǎn)量較為穩(wěn)定可以被應(yīng)用于水產(chǎn)飼料中，但較多的不利因素仍很大程度上限制了它們?cè)谒�產(chǎn)飼料中的廣泛應(yīng)用。

動(dòng)物蛋白源

主要包括肉骨粉、雞肉粉、血粉等，但是動(dòng)物副產(chǎn)品氨基酸不平衡、飽和脂肪酸比例較高。

植物蛋白源

主要包括豆科植物、油料種子和谷物蛋白，但是植物蛋白源普遍存在抗?fàn)I養(yǎng)因子、適口性差、纖維素含量高等缺陷，長期使用會(huì)阻礙水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)的吸收利用甚至影響水生產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味。

直到微藻開始應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

 微藻的水產(chǎn)應(yīng)用 

微藻（Microalgae）是一群體型微小、能進(jìn)行光合作用的低等植物的總稱，主要以單細(xì)胞的孢子或合子繁殖。在所有能進(jìn)行光合作用的生物中，微藻的光合作用能力最強(qiáng)，生長繁殖速度極快，能夠形成高密度，在氮、磷元素及光照適宜的條件下，能夠在水體中快速的形成種群優(yōu)勢(shì)。

微藻藻粉可以提取藻油并產(chǎn)生脫脂藻粉，在食品、制藥、化妝品等領(lǐng)域均有廣泛的應(yīng)用。此外，由于微藻富含ω-3 多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、多糖、維生素、抗氧化物質(zhì)和多種微量元素等特性，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用尤其是新型水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中備受關(guān)注。

微藻的水產(chǎn)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

微藻作為水產(chǎn)飼料主要有幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：

第一、微藻作為PUFA的原始生產(chǎn)者可為魚、蝦、貝類幼體或成體提供直接或間接的天然餌料。微藻富含PUFA，其脂肪酸可以作為水產(chǎn)飼料中魚油的替代品，同時(shí)PUFA對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長、發(fā)育和品質(zhì)具有重要的影響作用。此外，微藻普遍體型微小，非常容易被浮游動(dòng)物和濾食性動(dòng)物攝食，能夠起到促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)、降低飼料系數(shù)、提高養(yǎng)殖動(dòng)物成活率等作用。

第二，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從傳統(tǒng)的只注重產(chǎn)量到現(xiàn)在更追求品質(zhì)的逐步轉(zhuǎn)型，營養(yǎng)豐富且均衡的微藻更加符合健康養(yǎng)殖的理念和消費(fèi)者的健康需求。

第三、微藻中核酸(包括DNA和RNA）含量較高，達(dá)到4-6%。研究表明，水產(chǎn)飼料中添加適量核酸能起到誘食和促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長的效果。此外，由于含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，微藻能夠明顯改變水產(chǎn)品品質(zhì)。用微藻替代魚粉喂養(yǎng)其他水產(chǎn)時(shí)，可以有效提高肌肉蛋白質(zhì)，降低脂質(zhì)，提高水產(chǎn)營養(yǎng)價(jià)值。

第四、微藻中含有的豐富色素如蝦青素、葉黃素、β-胡蘿卜素等，能夠起到增加魚類、蝦類的體色和肌肉顏色等作用，可提高產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。

第五，相比于提取魚油資源造成的濫殺和對(duì)環(huán)境的破壞，微藻養(yǎng)殖不僅生產(chǎn)占地面積少、適應(yīng)性強(qiáng)、不會(huì)造成環(huán)境污染，還可以借助微藻養(yǎng)殖吸收二氧化碳，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的反哺。

小藻科技技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一套完整的微藻養(yǎng)殖方案，可以做到碳消耗、生態(tài)可循環(huán)，完美迎合了全球性的“碳中和”共識(shí)。在微藻養(yǎng)殖過程中，每一噸藻可以吸收1.8噸二氧化碳，每產(chǎn)出1克EPA可以少排放33克二氧化碳。

第六、研究發(fā)現(xiàn)：微藻可以通過特定的培養(yǎng)，富集各種微量元素，并且將無機(jī)微量元素轉(zhuǎn)化為更有利于生物體吸收利用的有機(jī)微量元素。因此，微藻可以通過培養(yǎng)條件的調(diào)節(jié)達(dá)到其營養(yǎng)成份調(diào)節(jié)的效果，以滿足不同水產(chǎn)飼料對(duì)原料成份的不同需求。

微藻的水產(chǎn)應(yīng)用形式

微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要有以下幾種形式。

其一、作為鮮活餌料直接投喂幼體。微藻營養(yǎng)全面且豐富，是最佳的活體餌料，能夠吸收幼苗排出的CO2和N、P元素，并通過光合作用轉(zhuǎn)化為O2，達(dá)到水體中“CO2-HCO3-”平衡，pH平衡的效果，有利于水生動(dòng)物的生長健康。國內(nèi)外諸多研究證明，微藻尤其是鮮活微藻產(chǎn)品，在促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長和提高存活率等諸多方面的優(yōu)勢(shì)是人工餌料無法替代的。

其二、以藻粉或藻油的形式用作制作配合飼料的原料，以提供蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，或作為著色劑、抗氧化劑和免疫增強(qiáng)劑等功能添加劑的來源。

一般情況下，微藻主要是以藻粉、藻油和藻渣/藻粕的形式添加到水產(chǎn)飼料中。微藻脫脂后得到的脫脂藻粉也可用于水產(chǎn)飼料的配制，為飼料提供蛋白、脂質(zhì)或色素等有益成分，提高了微藻的資源利用率。

其三、微藻調(diào)水劑可以改善水體環(huán)境。微藻調(diào)水劑可以通過降解水體中的氮、磷，產(chǎn)生溶解氧，使水體溶解氧豐富，同時(shí)抑制有害病菌生物，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物提供良好的水體環(huán)境，促進(jìn)健康養(yǎng)殖。

其四、微藻可用于水產(chǎn)動(dòng)物育苗。微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的核心地位不可替代是因?yàn)椴粌H具有營養(yǎng)，還有生物活性，決定了育苗成敗，提高了育苗成功率和育苗的質(zhì)量。微藻生物活性及營養(yǎng)能夠提供其生存和正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)素，微藻中富含的多不飽和脂肪酸的可以增加育苗體內(nèi)的PUFA濃度，保證正常發(fā)育，促進(jìn)生長。

微藻在貝類育苗應(yīng)用極為廣泛，澳大利亞做過諸多實(shí)驗(yàn)，并已經(jīng)開始在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用。用鮮活藻漿增加一些鮮活的濃縮液配合使用，不同的濃度，不同的劑量對(duì)貝類的變態(tài)發(fā)育體長、體重都有很多的研究。事實(shí)上鮮活藻液和濃縮液效果都非常不錯(cuò)。

微藻水產(chǎn)應(yīng)用的未來

隨著健康養(yǎng)殖的理念在水產(chǎn)養(yǎng)殖中日益受到重視，整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在逐步從單純的提高產(chǎn)量獲取效益，轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣弋a(chǎn)品質(zhì)量（安全與健康、口感、色澤、營養(yǎng)成份等）獲取效益，微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)越性逐漸凸顯。

但由于微藻的多品種高密度養(yǎng)殖、采收濃縮、活性保藏等技術(shù)和成本因素的制約，導(dǎo)致多年來微藻在水產(chǎn)行業(yè)的應(yīng)用一直發(fā)展緩慢。近年來，隨著多種新技術(shù)、新科技在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和應(yīng)用，微藻產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、鮮活性、品質(zhì)穩(wěn)定性等諸多條件開始逐漸符合水產(chǎn)動(dòng)物育苗（餌料）和養(yǎng)殖(調(diào)水劑)的生產(chǎn)要求，微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖諸多領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)注定了其在不久的將來將產(chǎn)生巨大的應(yīng)用市場(chǎng)。

小藻科技的微藻宏圖

小藻科技深耕微藻養(yǎng)殖和EPA提取領(lǐng)域多年，擁有獨(dú)立微藻研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)的微藻技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，發(fā)明多項(xiàng)微藻養(yǎng)殖與提取技術(shù)專利；在廣西擁有世界級(jí)的微藻養(yǎng)殖生產(chǎn)基地并實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�養(yǎng)殖，同時(shí)也是目前國內(nèi)最大的微藻養(yǎng)殖基地，具備系統(tǒng)化端到端生產(chǎn)加工工藝流程。這些優(yōu)勢(shì)保證了小藻科技的微藻生產(chǎn)具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、一流的基地保證了穩(wěn)定的產(chǎn)量

此前制約微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用的一大因素就是，由于缺乏規(guī)模化養(yǎng)殖而導(dǎo)致的產(chǎn)量過低和成本較小。小藻科技擁有世界一流的微藻繁殖基地，二期基地規(guī)劃建設(shè)大小微藻養(yǎng)殖池公司141個(gè)，可年產(chǎn)濃縮藻漿210噸、藻粉660噸。

2、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)保證了產(chǎn)品應(yīng)用的多樣性

小藻科技擁有獨(dú)立微藻研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)的微藻技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，多年來積累了雄厚的技術(shù)，并榮獲了國內(nèi)外多項(xiàng)專利。技術(shù)的積累微藻培育和產(chǎn)品應(yīng)用的多樣性，可以滿足不同企業(yè)對(duì)原料成份的不同需求。

3、自主研發(fā)的完整生產(chǎn)鏈保證了微藻質(zhì)量、成本等多方面的把控

小藻科技擁有自主研發(fā)的完整生產(chǎn)鏈，具備系統(tǒng)化端到端生產(chǎn)加工工藝流程。保證了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈從室內(nèi)培養(yǎng)到室外養(yǎng)殖再到精煉提取的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有高質(zhì)量的把控。嚴(yán)格控制的藻源、可溯的上游養(yǎng)殖、一致的下游產(chǎn)品，保證了小藻科技的每一個(gè)產(chǎn)品都可以滿足客戶要求的各項(xiàng)指標(biāo)。

小藻科技致力于利用現(xiàn)代和專業(yè)的技術(shù)讓最古老、天然的微藻成為幫助人類改善生命健康，改善生態(tài)環(huán)境的美好生命體。布局人類營養(yǎng)和動(dòng)物營養(yǎng)的多個(gè)領(lǐng)域，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)健康美好生活的向往 ，打造小藻科技獨(dú)特的微藻藍(lán)圖。