6月23-25日，第二十三屆健康天然原料、食品配料中國(guó)展（Hi & Fi Asia-China 2021）在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心如約而至，展會(huì)匯集健康原料、營(yíng)養(yǎng)保健品原料、天然動(dòng)植物提取物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑和調(diào)味品等行業(yè)知名企業(yè)，構(gòu)建中國(guó)健康天然原料和傳統(tǒng)食品配料資源優(yōu)勢(shì)并舉的展示貿(mào)易平臺(tái)。

在這場(chǎng)盛會(huì)的聚光燈下，小藻科技的表現(xiàn)如何驚艷了展會(huì)，我們又能從展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看出哪些釋放的信號(hào)呢。

聚焦功能性食品

前有“保溫杯里泡枸杞”的養(yǎng)生熱潮，后有“0糖0脂0卡”的0風(fēng)潮，近年來(lái)人們對(duì)健康的重視程度越來(lái)越高，消費(fèi)者在挑選產(chǎn)品時(shí)，會(huì)更加看重食品的成分和品質(zhì)。中國(guó)人對(duì)于功能性食品不斷增長(zhǎng)的需求正推動(dòng)著行業(yè)發(fā)展。目前，中國(guó)已成為全球最大的功能性食品消費(fèi)市場(chǎng)，2020年產(chǎn)值超過(guò)2700億，產(chǎn)業(yè)近3年平均增速超過(guò)15%。

2021HI & FI ASIA-CHINA秉承"專(zhuān)業(yè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈"的宗旨，聚焦功能性食品配料發(fā)展方向，倡導(dǎo)食品健康天然理念。聚集了大量的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商和生產(chǎn)商，小藻科技也受邀參加了本次展會(huì)，小藻科技科技創(chuàng)始人俞威博士還在展會(huì)論壇做了主題演講。

EPA成功能性食品熱門(mén)原料

根據(jù)日本生命科學(xué)咨詢(xún)公司Smooth Link發(fā)布的2020財(cái)年FFC產(chǎn)品分析報(bào)告，2020財(cái)政年度的1067種產(chǎn)品中，163種產(chǎn)品僅使用了一種功能成分，而其余產(chǎn)品使用了兩種或兩種以上成分的組合。其中，單一配方中流行的成分包括GABA、黑姜衍生的多甲氧基黃酮、作為膳食纖維的難消化糊精、作為膳食纖維的異麥芽糊精、菊粉和蝦青素。

組合配方中使用的流行成分是DHA和EPA，葉黃素和玉米黃質(zhì)，銀杏葉衍生的黃酮類(lèi)苷和萜烯內(nèi)酯，鮭魚(yú)鼻軟骨衍生的蛋白聚糖和非變性II型膠原蛋白。EPA正以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)和特殊的生理功效成為功能性食品原料中的熱門(mén)選擇。

小藻科技是先行者

作為全球首家以商業(yè)模式生產(chǎn)富含替代深海魚(yú)油的EPA藻油(Omega-3s)的企業(yè)，小藻科技其實(shí)是功能性食品原料的先行者，擁有從藻種選育，室內(nèi)培養(yǎng)，室外培養(yǎng)到下游收集，加工和提純?nèi)�部擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

本次展會(huì)，小藻帶來(lái)了全方位的食品原料解決方案，以“新食品原料：擬微球藻——降血脂創(chuàng)新的解決方案”為主題，展示小藻科技EPA系列產(chǎn)品與擬微球藻應(yīng)，在琳瑯滿(mǎn)目的展臺(tái)中，小藻展示的不僅僅是產(chǎn)品，更是小藻一以貫之的品牌理念。

科普EPA，小藻創(chuàng)始人做主題演講

本屆展會(huì)同期舉行了第四屆大健康食品行業(yè)發(fā)展技術(shù)研討會(huì)，小藻科技科技創(chuàng)始人俞威博士受邀現(xiàn)場(chǎng)做了主題演講。

俞博士的演講圍繞擬微球藻和EPA之間展開(kāi)，闡述了EPA的功效和具體技術(shù)產(chǎn)品應(yīng)用。EPA是一種多不飽和脂肪酸（PUFA），對(duì)免疫及心血管領(lǐng)域的疾病有著非常顯著的療效，在減肥，緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、抗炎、抗抑郁等方面也有一定的效果。俞博士也期望通過(guò)演講和交流，碰撞出全新的觀點(diǎn)與啟發(fā)。

CEO專(zhuān)訪，小藻的理念和規(guī)劃

本屆展會(huì)吸引了眾多專(zhuān)業(yè)和大眾媒體采訪，俞博士現(xiàn)場(chǎng)也接受了CEO專(zhuān)訪，就微藻保健品行業(yè)發(fā)展的議題，分享小藻的發(fā)展理念和未來(lái)規(guī)劃。

面向未來(lái)，小藻科技做引領(lǐng)

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)，食品產(chǎn)業(yè)品牌化、健康化、個(gè)性化發(fā)展的趨勢(shì)也越發(fā)清晰起來(lái)，EPA原料及其相關(guān)產(chǎn)品將擁有無(wú)可比擬的市場(chǎng)前景。小藻科技憑借多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)與積累，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)完全的自主生產(chǎn)與銷(xiāo)售，并且能夠提供高品質(zhì)的可替代魚(yú)油的綠色藻油。同時(shí)，小藻科技擁有國(guó)內(nèi)最大的微藻生產(chǎn)培育基地，是世界上首家實(shí)現(xiàn)微藻EPA工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)。

小藻科技二期生產(chǎn)養(yǎng)殖基地第一階段生產(chǎn)線(xiàn)搭建完成并投產(chǎn)，日產(chǎn)濃縮藻漿2.4噸，月產(chǎn)72噸。全面投產(chǎn)后，二期基地141個(gè)微藻池將全部用于生產(chǎn)，離心車(chē)間將再增加離心設(shè)備，可年產(chǎn)濃縮藻漿210噸、藻粉660噸。

在未來(lái)，隨著EPA及相關(guān)產(chǎn)品越來(lái)越受到市場(chǎng)青睞。誰(shuí)擁有高品質(zhì)的原料基地和高含量的技術(shù)，誰(shuí)就擁有發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。小藻科技穩(wěn)定的、高品質(zhì)的原料來(lái)源，領(lǐng)先的提取技術(shù)，完全自主的研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，都將成為小藻科技引領(lǐng)行業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

EPA產(chǎn)品推薦

通過(guò)小藻科技實(shí)驗(yàn)室自主研發(fā)和生產(chǎn)，目前對(duì)外銷(xiāo)售的EPA產(chǎn)品主要有：EPA微藻油膠囊，EPA微藻油，EPA微藻調(diào)和油，全脂藻粉，脫脂藻粉等。

2021年，小藻科技聯(lián)合國(guó)外著名醫(yī)師推出首次面向消費(fèi)者推出的微藻油膠囊：Dr.Hendricks MD™和Dr. Amber MD™。這兩款膠囊是小藻科技與著名醫(yī)學(xué)專(zhuān)家（亨德里克斯博士、安珀.帕西尼博士）共同定制研發(fā)，分別根據(jù)男性與女性身體的差異調(diào)整了其中的DHA、EPA、ALA等營(yíng)養(yǎng)素比例，可以更好的滿(mǎn)足我們?nèi)粘Ｉ�活中補(bǔ)充Omega-3的需求。

此外，小藻科技先后獨(dú)立或合作研發(fā)了系列EPA產(chǎn)品：酸奶，沙拉醬，龜苓膏，曲奇，植物膠囊類(lèi)保健品, 凝膠糖果，糖漿, 奶茶飲品等。